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Beitragsbild: Mahlgrad für Espresso einstellen

Mahlgrad für Espresso einstellen: So tastest du dich heran

Der Mahlgrad ist deine wichtigste Stellschraube. So findest du Schritt für Schritt deinen Wert, und warum die Zahlen anderer bei dir nicht passen.

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Espresso schmeckt sauer oder bitter: Was du zuerst änderst

Sauer oder bitter? Die Reihenfolge, in der du nachjustierst, damit du nicht an drei Stellschrauben gleichzeitig drehst. Mit meinen Startwerten an der Gaggia.