Ratgeber › Einsteiger
Röstdatum, Röstgrad, Blend oder Single Origin: worauf es bei Bohnen für den Siebträger ankommt, wie lange eine Packung reicht und was eine Tasse kostet.
Beliebte Siebträgermaschinen in vier Preisstufen, mit Richtwerten, Quellen und Links zu Tests. Eine Orientierung, keine Rangliste.
Der Mahlgrad ist deine wichtigste Stellschraube. So findest du Schritt für Schritt deinen Wert, und warum die Zahlen anderer bei dir nicht passen.
Ziehen, Rollen, 60–65 °C: so schäumst du Milch an der Dampflanze auf, mit meinen Werten und dem Ablauf an der Gaggia Classic Evo Pro E24.
Was du für den Start brauchst, in welcher Reihenfolge es sich lohnt, und wie mein Ablauf an der Gaggia aussieht. Für alle, die nicht wissen, wo sie anfangen sollen.
Sauer oder bitter? Die Reihenfolge, in der du nachjustierst, damit du nicht an drei Stellschrauben gleichzeitig drehst. Mit meinen Startwerten an der Gaggia.