Selbst getestet Gaggia Classic Evo Pro E24, im Einsatz seit 03/2026
Gaggia-E24-Startpaket
Mein Ablauf zum Danebenlegen: feste Werte, feste Reihenfolge, an der eigenen Maschine erprobt.
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Du hast eine Gaggia Classic Evo Pro E24 und willst nicht bei jedem Cappuccino raten? Das Startpaket ist mein Ablauf zum Danebenlegen: feste Werte, feste Reihenfolge, an der eigenen Maschine erprobt.
Was drin ist
- Cappuccino-Checkliste: von der Bereit-Leuchte bis zum Eingießen in 7 Schritten, mit dem Licht-Trick für die Temperatur (die E24 hat kein PID)
- Dialing-in-Karte: Startwerte und was du bei sauer oder bitter zuerst änderst
- Reihenfolge und Protokoll: in welcher Reihenfolge du nachstellst, plus Shot-Tabelle zum Ausdrucken
- Warnseite: Dampf, Druck, Strom – was du an der Gaggia besser lässt
- Pflege-Routine: was ich nach jedem Cappuccino mache, damit nichts antrocknet
- Fehler-Schnellhilfe: 9 typische Probleme, was sie meist heißen und was du zuerst änderst
Die Startwerte
18 g → ~36 g in 25–30 s. Dazu 120 g Milch, aufgeschäumt auf 60–65 °C. Das sind Startpunkte, keine Garantie: Bohne, Mühle und Maschine verändern sie.
Du bekommst 2 PDFs
- A4-Version (8 Seiten) zum Ausdrucken und Danebenlegen
- Handy-Version (14 Seiten) im Hochformat, eine Karte pro Bildschirm
Nach dem Kauf lädst du beide Dateien direkt herunter. Es wird nichts versendet.
- Abgestimmt auf die E24. Andere Versionen der Gaggia Classic können abweichen.
- Rückspülen, Brühgruppe reinigen und Entkalken beschreibe ich bewusst nicht: Dafür gilt das Handbuch deiner Maschine.
- Keine Umbauten, keine Eingriffe in Technik oder Sicherheit.
Den kostenlosen Spickzettel zur E24 findest du im Bereich Spickzettel. Das Startpaket geht weiter: komplette Cappuccino-Routine, Pflege, Fehlerhilfe und Handy-Version.
Erprobt an der eigenen Gaggia.