Mein Espresso-Setup: Was ich jeden Tag wirklich nutze

Selbst getestet alles auf dieser Seite steht bei mir in der Küche, Gaggia seit 03/2026

Diese Seite ist kurz und ehrlich: Hier steht nur, was ich selbst besitze und täglich nutze. Keine Wunschliste, keine Leihgeräte.

Die Ausstattung

• Maschine: Gaggia Classic Evo Pro E24. Einkreiser ohne PID und ohne eingebaute Mühle. Ich habe sie wegen des Preis-Leistungs-Verhältnisses gekauft. Wie sie sich im Alltag schlägt, steht im Erfahrungsbericht. Gaggia Classic Evo Pro bei Amazon ansehen*
• Mühle: Eureka Mignon Libra 65 All Purpose. Gewählt wegen der eingebauten Waage. Meine dunkle Röstung läuft auf Mahlgrad 6,5. Libra 65 All Purpose bei Amazon ansehen*
• Waage: Timemore Black Mirror Mini. Passt bei mir unter den Auslauf auf das Abtropfgitter. Timemore Black Mirror Mini bei Amazon ansehen*
• Siebträger und Tamper: das Serienzubehör der Gaggia. Ein Upgrade ist geplant. Achtung: An die E24 passen nur Gaggia-Classic-kompatible Siebträger, siehe Tamper und Siebträger.
• Bohnen: eine dunkle Röstung, der Espresso II von „Das kleine Röstwerk“ in Hildesheim, direkt dort gekauft. Wie ich Bohnen auswähle und was eine Tasse kostet: Espressobohnen für den Siebträger.

* Affiliate-Link: Ich bekomme eine Provision, für dich ändert sich der Preis nicht. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Ich verlinke hier nur, was ich selbst nutze.

Meine Werte für den Cappuccino

• Espresso: 18 g → 36 g in 25–30 s
• Milch: 120 g kalte Milch auf 60–65 °C
• Aufheizen: 15–20 Min mit eingespanntem Siebträger

Den ganzen Ablauf mit dem Licht-Trick gibt es als Spickzettel für die E24.

Was als Nächstes kommt

Geplant sind Siebträger und Drehknöpfe in Holzoptik. Ich kaufe sie aus den ersten Einnahmen von Siebklar und schreibe dann auf, was sie im Alltag bringen und was nicht.

Und falls du Kaffee nicht nur trinken, sondern auch tragen willst: meine eigenen Kaffee-Shirts (eigenes Produkt).