Kaffee ohne Siebträger: Handfilter, French Press, AeroPress & Co.

Nicht jeder Kaffee braucht eine Siebträgermaschine. Bevor die Gaggia kam, hatte ich jahrelang eine French Press. Hier stehen Grundrezepte für die gängigen Zubereitungen, jeweils mit Verhältnis, Mahlgrad und den typischen Fehlern.

Selbst getestet ist davon die French Press. Die anderen Anleitungen sind recherchiert und als Startpunkt gedacht: erst das Grundrezept, dann eine Sache nach der anderen ändern.